友人からちぢみ麺ラーメンをいただきました。青森のお友だちが送ってくれたものとのこと。青森では普通に食べられているようです。私は、どちらかというと太麺好みだったので、どうかなぁと思っていたのですが、これが美味しい！ またくださるというので、味玉つくって、メンマ買って、ワカメふやかして、手ぐすね引いて待っていました。
細い縮れ麺で、沸いたお湯にさっと通すだけ。まさに秒殺で完成です。ネギをきざんで、すべての材料を準備し、お湯が沸いたら「せ～の！」という感じで作りました。食べるのも大急ぎという感じです。さっぱりした醬油味で、ホントにおいしかった！今回は、これとは別に中細麺ぐらいの味噌ラーメンもいただきました。これは明日、作ってみようと思っていますが、どんなものでしょうか？ これらは、青森県のアンテナショップなどに行ってみれば手に入るものでしょうか？
ABOUT ME
